換算表

* 重量換算表 *
1 公斤 = 1000 克

* 容量換算表 *
1 公升 = 1000 cc
1 杯 = 240 cc = 16大匙
1 大匙 = 15 cc
1 小匙 = 5 cc
1/2 匙 = 2.5 cc
1/4 匙 = 1.25 cc

* 常用材料容積重量換算表 *
細沙糖 1 杯 = 200 克
糖粉 1 杯 = 130 克
麵粉 1 杯 = 120 克
乾酵母 1 小匙 = 3 克
鹽 1 大匙 = 18 克
.....1 小匙 = 6 克
.....1/2匙 = 4 克
.....1/4匙 = 2 克

* 蛋換算表 *
蛋 (含殼) 1 個 = 60 克
蛋 (不含殼) 1 個 = 50 克
蛋黃 1 個 = 20 克
蛋白 1 個 = 30 克