Wednesday, December 15, 2010

Coklat Huruf - 巧克力也會說話

Ya ~
akhirnya jadi juga coklat khusus buat si kecil.
sebenernya pingin waktu si kecil satu taon bikin kue tart sendiri.
tapi ...alasan punya alasan...itu kue tart nggak jadi jadi.
akhirnya, nemu ide ini bikin coklat huruf.
meskipun bukan kue tart, tapi tujuan handmade something special buat si kecil tercapai.
lebih gampang, lebih nggak makan waktu dan tingkat keberhasilan-nya 100%.
hohohhoho.


Cara:
1. Beli coklat batangan di toko bahan kue, white and dark chocolate.
2. Lelehin coklat pake cara coklat masukin di mangkok tahan panas yang diletakkan di panci berisi air.
3. Matiin api
kalo coklat udah meleleh. jangan dipanasin terus2 an, biar coklat bisa mengkilap.
4. Tuang coklat ke cetakan coklat
5. Ketuk2 cetakan coklat, untuk menghilangkan gelembung2.
6. Kasik tulisan, coklat dimasukin ke plastik sandwich.
7. Dinginkan
8. Sajikan

Thursday, November 11, 2010

營養標示 的 反式脂肪

最新開始注意到,
並且在購買包裝食品之前會先把營養標示看一下。
反式脂肪的含量多少。

反式脂肪(Trans Fat)的含量最好是 「零」。
其實在台灣,「零」不代表真的是零。
0.3 以下都可以寫成 「零」。
所以最好還是不要吃太多含反式脂肪的食品。










脂肪酸可以分類為:
1. 飽和脂肪酸
多數動物油都是此種,相較於天然不飽和脂肪酸而言,
更容易導致人的心血管方面疾病,因此建議少吃。
2. 不飽和脂肪酸,又可分為:
2.a. 順式脂肪酸
植物油中較多。
2.b. 反式脂肪
利用氫化的過程將順式的結構改變之後,
成為反式脂肪酸。

動物的肉品或乳製品中天然所含的反式脂肪相當少;
如果用天然脂肪反覆煎炸,也會生成小量的反式脂肪

反式脂肪酸因為穩定性較天然不飽和脂肪酸高,
被大量應用於市售包裝食品、餐廳的煎炸食品中。。
原因是可讓油更耐高溫、不易變質、能增添食品酥脆口感,
並且增加保存期限。

反式脂肪對健康並無益處,也不是人體所需要的營養素。
食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率,
因為它可令「壞」的低密度脂蛋白膽固醇上升,
並使「好」的高密度脂蛋白膽固醇下降。

Thursday, September 30, 2010

Pulau Batam

Aku tiba juga di Batam. Bersama si kecil dan mama dateng ke Batam.

Batam punya bandara namanya Hang Nadim. Sekalian mau cerita
perjalanan naik pesawat dalam kota di Indonesia. Bisa dibilang
sudah belasan tahun aku nggak naik pesawat dalam negeri.
waktu itu naik Citilink... aku suka dengan pakaia seragam
pramugari nya...sporty banget...pertama kalinya liat seragam
pramugari sporty. Biasanya aku punya kebiasaan di pesawat
minta satu gelas air putih, so waktu itu dengan santai nya aku
minta ke pramugari, tapi ternyata mereka nggak mau kasik,
katanya kalo mau minum disuruh beli satu gelas aqua...
ya ampunn... masak satu gelas air putih aja ya disuruh beli.
Batam punya bandara bagus juga, nggak kacau.

Dari atas kapal udah keliatan tanah Batam. Batam tanahnya merah.
Ya gara2 ini juga, Batam nggak bisa menanam sendiri sayur2 an, dan
buah2 an....kebanyakan didatengin dari Medan pake pesawat, so jangan
kaget kalo harga sayur mayur, buah2 an di sini di atas harga standard.

Orang Batam banyak yang pendatang dari berbagai kota di Indonesia.
biasanya mereka dateng ke Batam untuk kerja. Kalo diliat2 Tempo
hidup orang Batam lebih cepet dibandingin orang Semarang
yang sante2 aja.

Transportasi di Batam. Ada pengalaman sekali naik Taksi di sini.
Kebanyakan nggak pake meteran nih di sini, mobil butut pun bisa jadi
taksi. terus mereka ngitungnya gampang banget.
satu kilometer Rp10.000. Teman ku ada bilang juga, taksi di
sini udah kayak angkot aja... udah ada penumpang, kalo si sopir liat
ada yang manggil taksi di pinggir jalan, dimasukin aja itu orang.
lohh....

makanana di sini ....biasa2 aja sih. yang paling berkesan makan seafood.
wahhh..enakk banget makan seafood di sini. ada satu tempat namanya
Balerang, di sini selain terkenal dengan jembatan gantung yang kaya
jembatan san fransisco, juga terkenal dengan seafoodnya.
tapi harus pintar2 nya milih loh. waktu itu kita pergi nama restonya
Citarasa. fresh, karena ikannya sebelon kita pilih masih ditaruh di
laut. ada udang kipas, udang windu, kerang dan ikan2an.

Saturday, June 12, 2010

喜歡

2010/06/13 (小宇8個月)



想一想時間真過得很快。
每次看到 11 號的日期就會想到待產的那日。
待產晝面如昨天才發生似的。
從 10 號零晨三點破水到隔天 11 號。
從 嚇到、開心、等待、痛得不得了、擔心到喜悅都混在一起。
雖然待產時有多痛...其實過了 2 天就覺得沒什麼。
It's just piece of cake.
哈...

到了現在,小宇已經走 8 個月了。

小宇除了喜歡喝ㄋㄟ ㄋㄟ之外,喜歡得還多呢。
喜歡滾滾,睡覺前滾滾、醒來也滾滾、白天玩時也滾滾。
喜歡去外面走走。
喜歡吃蘋果。
喜歡喝水。
喜歡跟媽媽黏在一起。
喜歡跟爸爸玩。
喜歡跟奶奶一起看電視。
喜歡笑,看媽媽做鬼臉也笑、
媽媽搞笑不好笑時也會給媽媽安慰笑。
喜歡玩 ciluk ba,玩不膩的 ciluk ba.
喜歡看鏡子。
喜歡看書 (書名:抱抱),
看完還會自己要求我們大人唸給他聽一次又一次。
喜歡看 Momo,只要看 Momo 娃娃就會笑。
喜歡丟東西、丟完再想辦法拿、拿到之後又丟、又拿...
喜歡吃手指頭、也喜歡吃腳指頭。
喜歡把所有東西都送到嘴巴咬。
喜歡學大人的聲音。
喜歡抱抱,也會要求抱抱。
喜歡親親。
喜歡玩追追。
最近喜歡發 ㄅㄚ ㄅㄚ、ㄨㄚ ㄨㄚ。
喜歡洗操操。
喜歡叫爸爸媽媽起來,用哇哇叫也好、用摸摸也好。

當然也有不喜歡的。
不喜歡媽媽挖小宇的鼻子。
不喜歡一個人。
不喜歡媽媽大聲得說話。

Tuesday, May 11, 2010

媽媽,我要跟你一起回家的

2010/05/09 (小宇6個月)

小宇 udah tau mama, dan mau nya ikut mama, nggak mau ikut 伯伯。

Hari ini 小宇 pergi sama mama, papa, 奶奶與伯伯 naik jacob.
waktu mau pulang dan naik mobil, 小宇 lagi digendong sama si伯伯。
then..mama coba2 ngetest..跟 小宇 say goodbye terus naik mobil...
ehhh....小宇 ternyata tau, meskipun dia mau digendong ama si伯伯,
cuman 小宇 nggak mau ditinggal sama mama dan mulai mengeluarkan
jurus nangisnya...lucu gitu udah bisa ngerti nggak mau ditinggal,
就好像跟我說: 媽媽,我要跟妳一起回家的

Sunday, April 18, 2010

Cara milih Bentoel

Bentoel alias 芋頭。

Ini cara tanya ama penjual sayur di pasar:
"pilih bentoel yang kulit luarnya nggak ada lubang2nya dan
kalau dipotong dagingnya nggak berlendir. Bentoel yang kayak gini
baru renyah."

辣子雞丁


這是看阿基師的節目學起來做的。

*A.
Bawang daun -> potong kotak2 (plus daunnya)
Lombok -> potong kotak2 (plus bijinya)
Bawang putih-> ketes dan potong kecil2

*B.
熱鍋下油 (minyaknya banyakan dikit buat goreng dagingnya)

*C.
Dada ayam -> potong kotak2 (kira2 1.5 cm)
kulitnya dipisahin, tapi jangan dibuang

*D.
Setelah dipotong2, ayamnya dibumbuin
--> kuning dan putih telur (secukupnya)
--> 米酒 (secukupnya)
--> Kecap asin (secukupnya)
--> 玉米粉 (secukupnya)
campur rata

*E.
Lombok masukin ke *B, ayamnya menyusul kemudian.
goreng sampe kira2 agak matang, ambil, pisahin minyaknya.

*F.
熱鍋乾油 (minyaknya pake kulit ayam),masukin bahannya satu2
--> bawang putih dan bawang daun
--> 冰糖 (sedikita aja , kira-kirab 2 sendok teh)
--> 豆辦醬 (kira-kira 1 sendok makan penuh)
--> 高湯 (kira-kira 3 sendok makan)
--> *E
--> terakhir kasik -->> 酒, kecap asin dan 醋 (masing2 secukupnya)

還不錯吃喔而且很下飯。

 

Friday, April 16, 2010

媽媽,我起來了喔

2010/04/16 (小宇6個月)

Setiap pagi, 小宇 kalo bangun tidur selalu disertai dengan ocehan
yang cuman dia sendiri ngerti.
kita yang disamping ngeliat cuman bisa geli-geli sendiri.
dan pura-pura mengerti dengan ocehannya, dengan menanggapi
seperti "ohh gitu ya".

dan satu lagi yang bikin gemes ... sambil ngoceh dan gerak-gerak
tangan kaki, 小宇 sekali-kali melihat ke muka mamanya, dan berhenti
bentar untuk ngechek mamanya ada bangun belon...
就好像說 "媽媽,我起來了喔...媽媽起來了沒".

Sejak ada 小宇, kita hampir nggak pernah nyetel weker lagi nih.
Satu, nggak pingin ngagetin 小宇 yang lagi tidur.
Dua, Si Kecil sendiri jadi weker kita, sekitar jam 8:30 bisa
bangun sendiri bahkan lebih ampuh daripada weker biasanya.
Karena sebelon ada Si Kecil, sulit banget mbangunin
Si Papa, tapi sekarang tiap kali Si Kecil bangun dan ngoceh2..
Si Papa langsung bangun, Itung-itung pekerjaan Mama bangunin Papa
di pagi hari jadi berkurang.

Tuesday, April 13, 2010

教育孩子,方法最重要!

資料來源:親子天下網站 提供

沉著穩重也可以在生活中訓練,平日多讓孩子做事,讓他有機會接觸到不同情境,觀察到不同人的反應。最主要是萬一事情做錯,不要大聲斥責,使孩子心生恐懼以後不敢再試,更不可過度責罵,使孩子因怕被罰而委過他人。

一個人能不能成大事,跟他遇事是否沉著穩健、有沒有膽識很有關係。這個人格特質就是我們所謂的領袖氣質,它一部分是天生,一部分是後天的養成。

Monday, April 12, 2010

asyik nya 仁愛(傳統)市場

Pertama kali nya, mama yang nemuin ini pasar.
biasanya tiap satu minggu sekali mama belanja di sini.
karena letaknya emang agak jauh dari rumah.

mama seneng banget ke 仁愛市場.
akhir2 ini aku sering nemenin mama belanja ke sini.
akhirnya aku juga ikut seneng ama ini pasar.

ini pasar menggelitik, 怪不得婆婆媽媽都喜歡來這裡.
kalo hari sabtu minggu belanja disini,
karena banyaknya orang bisa desak2 an, jalan kayak semut.

para penjual pada berteriak2 jualan mereka .
yang motong ayam, babi, sapi, mbersihin ikan,
gerakan mereka semua cepat.

barang yang dijual disini bisa dibilang nggak mahal.
harga standard yang nggak dimahal2 in.
tapi masih bisa main tawar.

tiap kali datang ke pasar ini, pasti ada sesuatu yang baru.
banyak toko2 yang penjualnya bergilir.
kadang jual piring2, wajan, dompet, baju, korset dan banyak lagi.
dengan harga miring.
so kalo mau beli, harus langsung beli,
karena minggu depan kalo mau balik beli lagi 有可能找不到了.

Monday, March 22, 2010

Udah bisa balik badan sendiri

2010/3/23 (小宇五個月)

小宇 akhirnya bisa balik badan sendiri.
waktu pertama2 kita masih sering nyuruh 小宇 balik badan,
kadang dibantu dikit2...ditarik tanganya or kakinya.
tapi dia tetep nggak bisa balik badan sendiri,
sebenernya dia bukannya nggak bisa balik badan sendiri,
cuman nggak ada keinginan untuk balik.

so ...akhir2 ini aku nggak mau kasik dia 壓力.
gantian mama nya yang balik2 badan sendiri...kasik si 小宇 liat.
eh...akhirnya sekarang dia bisa sendiri.

mungkin seharusnya kita orangtua...kalo bisa jangan kasik si kecil 壓力.
kalo si kecil nggak suka ....nggak usah dipaksa.
sebaiknya kita selalu siap disamping si kecil,
dikala dia membutuhkan bantuan, kita bantu, kita support.

Saturday, March 13, 2010

全職媽媽

從去年生寶寶之後,我的涯職規劃起了變化。
昨天終於解脫了上班族的身份。
今天開始我要當全職媽媽。
算一算已經當了6年6個月的上班族。
其中當了3個月的上班族媽媽。

決定了當全職媽媽之前...
其實我已經聴了很多朋友的建意。
大部份都說最好不要。
只有單筆的家庭收入,生活會很苦。
而且小孩子的未來怎辦...學費呢..都需要錢的。
又不是少奶奶。
現在工作很難找,還要說現在已經當媽媽,應該更難找。

可是....
我想賭賭看。
給自己放個長假,讓我扮演媽媽的角色陪小孩長大,至少兩年。
因為人生也只有一次,我不想錯過這個機會。
這兩年好好當小孩的媽媽,
好好當我老公的老婆,
好好當我媽媽的女兒,
好好當我婆婆的媳婦。
兩年之後,我要相信自己 (也只能這樣),
我一定會找到更適合我的工作。

Thursday, February 18, 2010

陳正宗小兒科診所

陳正宗小兒科診所
裡面有兩個醫師,陳正宗醫師和簡洸泓醫師。
我覺得兩個醫師都不錯,簡醫師是比較年輕的。
他們不會隨便開藥的,有須要時才會開。

院址:新店市中正路241號
電話:(02)2912-9981

門診時間


※國定假日上午照常門診

Wednesday, February 17, 2010

Pangsit mie ala liko

Bahan:
mie (意麵)

Bumbu:
2 1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak
merica secukupnya

Cara bikin:
1. bumbu diatas dicampur dulu, taruh di mangkok
2. panasin air sampai mendidih, ambil mie satu porsi, masukin.
3. setelah mie matang, tiriskan, kemudian campur dengan
bumbu yang udah disiapkan.

Tips:
minyak, kalo mau wangi bisa pake minyak sisa dari goreng bawang goreng.
atau kalo nggak minyak babi.
kalo nggak ada ... ya pake minyak goreng biasa.

bisa juga ditambahi bawang daun (yang hijau).

Tuesday, February 16, 2010

放學後,該去哪

資料來源:捷徑出版 提供

閱讀習慣必須從小培養
就像俗話「細漢偷挽瓠,大漢偷牽牛」所說的一般,小時候所養成的習慣以及人格,會影響到人的一生。並不是只有基本的生活習慣重要,在孩子小學的時候,養成良好的讀書習慣,日後才不會因學校課業的問題而辛苦。

對於國小低年級的孩子而言,什麼是唸書呢?與其直接硬梆梆地命令孩子快去唸書,不如直接親身示範給孩子看,例如持之以恆地做某件事也能展現出學習的態度。另外也要協助孩子養成在一天之中至少專心唸書三十分鐘的習慣。各位爸爸媽媽們,先把手中的家事或回家後還要處理的公事放下,晚點再做吧!每天晚上把某段時間固定下來,不管有什麼其他重要的事情,都應該要陪著孩子唸書。

其實國小低年級的孩子回家後要是願意寫寫學校作業就已經很了不起了,因為這個階段的小孩專注力不如高年級的孩子,他們需要的是更多富有變化的動態活動;所以要是能看到孩子乖乖地坐在書桌前努力唸書,請馬上毫不吝惜地讚賞他、鼓勵他。如果孩子在沒有母親的陪伴之下就自動唸書,或是自行將唸書的時間拉長的話,更要大力地稱讚他。雖然這看起來沒什麼,不過孩子在此一時期的讀書習慣,只靠誇獎就可以培養出來。而當孩子已經養成每天讀書的習慣後,就不要僅執著於他學校課業的成績,請多帶孩子出門參觀博物館、美術館,或是欣賞音樂會、劇場表演等等,幫助孩子拓展他的視野。

很多孩子升上國中之後,就算爸爸媽媽再怎麼給予讚美,都還是非常地排斥唸書。因為學校的課業已經變得不是那麼容易,孩子們再也沒有辦法只從一些誇獎的話語當中,就可以獲得面對挑戰的動力。於是此時父母親務必要不斷地提醒孩子,唸書雖然是一件辛苦的差事,但要克服這個難關,自己未來發展的可能性才會變高。

真的不能輸在起跑點嗎?
在孩子國小四年級的寒假以前,「絕對不要」送他們到補習班上課。

當只有他們要背同班同學們都已經滾瓜爛熟的九九乘法表,小小的心靈因而受創時,我都會告訴他們:「我們現在也要把這些東西學起來啦,不是嗎?其他人已經會了是因為他們老早就先學了,沒什麼大不了。」盡量地安慰他們。為了不讓他們傷心,我甚至還這樣激勵他們說:「要是在很小的時候就背九九乘法表的話,一定要花很多力氣跟時間,太辛苦了。二年級再來背,一下子就可以背好了,對吧?」無時無刻都努力地激發他們學習的勇氣。

孩子養成自動自發學習的六大秘訣
其實自主學習的進度必須依照孩子的特性而有所調整,並不是說規定在幾年級就該做到什麼樣的程度。父母親們在面對小學高年級普通程度的孩子時,可以嘗試以下的做法:

一、讓孩子預先把握中小學及高中課程的大致方向
先和孩子討論未來想要做什麼事,也就是帶著孩子想想自己有什麼夢想,接著再告訴他學校裡全部與他的夢想有關的課程,包括國小、國中、高中甚至大學的,如此一來,會讓孩子隱約能夠明白「為什麼要讀書」。

二、引導孩子自己擬定讀書計畫
如果要求孩子自己訂出一週讀書計畫有困難,那麼可以先讓他試著從訂定每天的讀書計畫開始。切記務必給孩子自己擬定計畫的機會,爸爸媽媽只需要在孩子訂出讀書計畫之後,再提供意見並稍加修改就好。如此一來,可以建立起孩子的自信心,讓孩子感受到自己的事情是可以由自己掌控的,而在一次次的嘗試與練習後,孩子就能慢慢培養出自己的能力,並且越做越好。

三、關心孩子是否確實執行讀書計畫
要是太常關切孩子有沒有按照讀書計畫在唸書,可能會引起孩子的反感,所以應當每隔一段時間,再適時地讓孩子知道媽媽在關心他就可以了。並且在孩子確實執行讀書計畫時,要不吝嗇地給予讚美。如果父母親這時候表現出「有唸書本來就是應該的」這種態度,會讓孩子感到失望,甚至不願意再繼續按表操課。父母的稱讚對於孩子而言,是再重要不過的了。比起在孩子沒有確實執行讀書計畫時的責罵,他按照進度認真唸書時的讚美,更能夠激勵孩子努力用功的意願,也會因此而收到良好的讀書效果。

四、確認孩子是否理解所有念過的內容
在孩子一做完習題時,媽媽就應該幫忙對解答訂正。要引導孩子針對錯的問題自己去翻書找答案,千萬不可以一下子就告訴他標準答案,也不要直接告訴孩子錯在哪裡。否則之後就算不依賴媽媽,孩子也學不會自己去找資料、尋求解答的能力。答案要自己找,印象才會更深刻。由媽媽來直接告訴小孩正確答案,對孩子的學習只會有害而無益。

五、養成孩子的閱讀習慣
重要是孩子在閱讀理解的部分沒問題的話,就能告訴他各科的讀書方法,例如國語要怎麼唸、社會要怎麼讀、自然要怎麼學習…,分門別類地指引孩子最有效的學習方式。千萬不要直接教導孩子各科的學習內容,因為如果父母直接化身為各科老師來教孩子的話,很容易破壞親子之間的關係。另外也必須留意,小學高年級的男生跟女生不一樣,這時期的男孩子通常不會想跟媽媽一起溫馨地坐在書桌前唸書。

六、認同孩子所做的努力
就算家長仍然覺得差強人意,但是只要孩子今天比昨天的表現進步了一點點,家長也應該要針對這樣的進步給予認同並且繼續鼓勵。孩子在得到父母認同時,是最快樂的了。只要跟他說:「媽媽總是以你認真學習的態度而感到驕傲。」這樣一來,就能夠增加孩子努力學習的動力。

通常在國小高年級或是國一、國二的階段,父母對孩子表現出這樣程度的關心就算是很充分的了。接下來只要保持對孩子高度的信任,並懷有「放手讓他去闖」的豁達心態就夠了。切記,父母親的過度關心只會讓孩子認為自己的生活不斷地被干涉;但是完全不聞不問,又會讓孩子覺得自己在孤軍奮戰,不僅不知道哪裡出錯,而且想破頭也找不出解決問題的辦法。要掌握住適度關心的平衡點,雖然不是一件容易的事,但只要家長們有智慧地釋出關懷,孩子就會感受到父母對他的重視,進而產生對自我的認同感與自信,而這些正是孩子成長時最重要的養分。

Friday, February 12, 2010

很溫馨的哺乳室 Ruang Menyusui

哈 ...
自從我生寶寶之後,我就愛上了所謂的哺乳室。
或是育嬰至,也有人是講集乳室。

在這個小小的房間,我可以認識很多媽媽。
可以跟這些媽媽分享。
分享時發現每個寶寶的發展其實都很類似。
好好玩喔。
從分享也可以得到一些知識。
也因為這樣,擠奶的時間變成很快樂。

我最喜歡是我公司的哺乳室。
因為做得真的很溫馨。
有地方可以放個人的東西。
有消毒鍋,也有烘乾機。
還有洗手台。
還會放一些 Baby Magazine。
擠奶之後也有冰箱可以儲乳。

Blueberry Cheese Salad


Aku seneng banget makan salad ini.
rasanya pas, seger and sehat.
terus gampang and cepet bikinnya.

Bahan:
Blueberry (secukupnya)
Smoked Cheese (secukupnya)
romaine lettuce (secukupnya)
wijen (secukupnya)
cuka buah (secukupnya)

Cara bikin:
campur jadi satu bahan yang diatas sesuai selera.

Ronde kecil ala Wetty


Bahan:
2 sdm Tepung kanji
15 sdm Tepung beras (糯米粉)
Pewarna merah (secukupnya)

Cara bikin:
1. kanji dikasik air mentah, airnya dikit aja.
terus dipanasin sama2 sampai lengket2 nya keluar.
jangan sampe lengket semua, ada airnya dikit2 lebih bagus.
apinya kecil aja, and jangan lupa diaduk-aduk.
2. gabungin 1 ama tepung beras, and ulen2. ulen sampai QQ
kalo kurang air boleh ditambahin air dikit2.
ulen-nya makin kuat makin bagus, krn rondenya bisa enak QQ.
3. habis jadi dibagi 2, satu dikasik warna merah.
4. dibunder2 kecil.
tangan ama tempat penyimpannya ronde dikasik tepung,
biar ngak lengket2

PS:
*. 10-15 butir ronde kecil mengandung 70 kalori,
sama dengan satu porsi makanan utama.
*. nggak tau kenapa waktu mau ngambil makan
ronde kecil, diitung itung pasti genap, padahal
sembarangan ngambil. kebanyakan mesti genap..lucu yaa