Tuesday, October 25, 2011

Sampai juga di Melaka Malaysia

Sampai juga di Melaka.












Kita berempat jalan2 ke Melaka 2 hari satu malem.
Kita berangkat dari Batam, Indonesia.

Sebenarnya 2 hari satu malem agak mepet sih,
waktunya habis di jalan,
so lain kali kalo ada banyak waktu, bisa disambung
jalan2 ke kota lainnya,
seperti Langkawi, Kuala lumpur dan lain2.

About Transport
Dari Batam naik Ferry ke Johor Bahru, turun di
Terminal "Stulang laut".
ongkos satu orang Rp. 375.000 (bolak balik plus tax)
kalo anak kecil cuman dikenain tax doank.
perjalanan ferry about one hour.
ferry nya enak kok, ada disetelin TV film bioskop.
kalo lapar juga ada Popmie, yummi yummi.

Dari Ferry terminal harus naik taksi ke Terminal Bus.
Kita perlu naik Bus untuk pergi ke Melaka.
Tentang taksi, taksi di Malaysia mahal juga nih.
Tapi ya mau gimana lagi, cuman bisa naik Taksi disini,
nggak ada MRT.
Kalo mau naik taksi pilih yang nggak pakai meteran aja.
Jauh atau deket dikenain harga standard RM$15.
Kalo mau naik taksi yang ada meteran lebih mahal tuch.

Naik Bis ke Melaka kira-kira 3 jam perjalanan.
harga tiket bus-nya satu orang RM$19.
Di terminal bus ini banyak banget bis yang menuju ke Melaka.
setiap jam pasti ada bis yang berangkat.

About the language
Di Melaka sini, ngomong apa aja nyambung deh.
Bahasa indonesia or mandarin bisa semua.
Orang Chinese nya Malaysia kalo ngomong mandarin lebih enak
daripada Orang Singapore.

About the Things
Barang di Melaka nggak bisa dibilang murah.
Meskipun hotel berbintang juga mau bayar internet.
Di Batam masih lebih ok, di hotel kecil pun
ada disediain internet free.

About The Foods
Makanan di Melaka bisa dibialang sama dengan Indonesia.
Cendol di sini enak, kita makan yang namanya "Nyonya Cendol".
ada juga makanan khas Melaka,
rice ball, nasinya dibikin bulat2 kayak bakso.
banyak orang suka sihh, tapi menurut saya terlalu asin. ^^
Kita ada nyoba juga makanan Asam Pedas.... ini enakk juga.

About The Place
Di Melaka, selain ke China town, sisanya liat bangunan tua.
Kita naik becak khusus turis keliling liat bangunan tua.
ini becak mahal juga lohh ... satu round mau RM$40
bisa ditawar kok.
Ini becak lucu, ada dihiasin ama bunga2, nyorak banget.
terus masih bisa dipasangin lagu.
so kalo lagi naik becak, serasa jadi artis, banyak yang ngeliatin.

Friday, October 21, 2011

My "乳酪蛋糕"

小宇長大了,不只幫忙吃,也可以幫忙媽媽做蛋糕了。











材料:
乳酪 120 g (可多一點 130 g or 140 g)
奶油 70 g (加一點奶油才不會太軟)
鮮奶 100 g
糖粉 85 g (因為不需要太澎所以不用糖,用糖粉就不會太甜)
玉米粉 25 g
低筋麵粉 15 g
蛋 4 個 (small eggs is better)

烤溫:
先以 200 度預熱 15 分。
烤時以 170度烤約 50-55 分。

*注意事項:
1. 烤盤底部須加水,才可入烤箱烘焙 (預熱時加冷水 1/3,這樣才可以保持軟棉棉的)
2. 8吋脫模模子外面要包 aluminium foil,還有模子底下(圓形)要加一張麵包紙
3. 分蛋黃時,不要留太多蛋白在蛋黃上。
4. 糖粉要分在蛋白比較多。
5. 打蛋白時,糖粉不要太早放
6. 打蛋白時,不要打過頭。

作法:
1.
a. 隔水加熱 (火不要太大) : 乳酪 + 糖粉 在鍋子裡攪拌。**不能有顆粒喔
b. 也不用一直在火上攪拌,有時離火攪拌加奶油,與乳酪拌勻再回到火上。
奶油分次放較好。
c. 接下來放入鮮奶,分2次,在火上拌勻,拌到細光光沒有顆粒。
-----------------
2.
a. 好了,沒有用火了。
b. "1" 沒有太熱時,也沒有太冷時,放入玉米粉+低筋麵粉,輕輕得拌勻。
**不能有顆粒喔
c. 再放入蛋黃,分 n次,輕輕得拌勻 (左右拌都可以)。
-----------------
3.
a. 烤箱預熱 15 分。烤盤要放在最下層
b. 可可粉加一點點熱水 (備用)。
-----------------
4.
a. 用中速打蛋白,且要同一個方向
b. 糖粉分n次加進去
c. 打到蛋白拿起來時,蛋白不會掉下來
-----------------
5.
a. "4" 分 2 次加在 "2"
b. 拌勻之後,馬上倒至模子裡面
c. 倒完之後,把模子敲一,這樣泡泡就會不見了
d.
敲完之後,放入烤 箱
-----------------
6.
a. finish

從準備、製作到烤完,過程只需要 2 個小時就可以吃了,
吃不完要放冰箱喔。

Good luck ~

Tuesday, April 5, 2011

自在的美術館










在 Taiwan 這麼多年 ,
從來都沒來過美術館。

可能自己以為對藝術沒什麼興趣,
看不太懂藝術j家透過他們的作品想表逹的意思。

今天 4/4 來到美術館之後...覺得好後悔喔。
後悔...這麼多年放過這麼美麗的地方。

美術館給我的感覺是很舒服、自在、幸褔都混在一起,
而且也可以補充藝文能量。

Tuesday, February 22, 2011

Twinkle twinkle little star

小宇 16 個月

在小宇快 16 個月時,有聽到小宇唱
Twinkle Twinkle Little Star








我常常唱給小宇聽星星的歌 。
英語版、國語版、印尼語版...都有。
每次看到星星圖 or 天空的星星我都會唱 (呵呵)。
沒想到唱久之後,小宇也會唱歌了。

現在每次問他:「星星怎麼唱呢」
or 看到星星的圖案,他就開始很小聲地唱出來
Twinkle twinkle little star
How I wonder what you are
Up above the world so high」
他只會唱到這段,接下來不會...哈 ~

只會唱英語版,其他版我都還沒聽過 。

Saturday, February 12, 2011

媽媽早

小宇 16 個月

今天起床時,小宇會自己說 「媽媽 早」。

so surprised ~
平常小宇只是跟著媽媽唸而已。
媽媽說「早」,小宇就說「早」。
媽媽說「爸爸早」,小宇只會跟著唸最後一個字說「早」。
可是今天媽媽說「爸爸早,小宇早」,小宇回我一句「媽媽 早」。

(哈....小不點你真行)